Apfelblechpfannkuchen Vegan

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1) Die Zutaten für den Teig verrühren und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.

2) Die Äpfel in Scheiben schneiden und darauflegen. Bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.

3) Mit Zimtzucker bestreuen und auf Wunsch zusammenrollen und mit Apfelmus servieren.
Teig:
250ml Milch
150g Mehl
3EL Stärke
2EL Öl
3EL Zucker
1 Messerspitze Natron

2 Äpfel
Zimtzucker
Apfelmus