Brokkolitarte

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1) Aus Mehl, Margarine, Frischkäse und Salz einen Teig kneten. Eine Springform einfretten und mit Semmelbröseln bestreuen, den Teig eindrücken und einen Rand ziehen.

2) Den Brokkoli 2 Minuten in heißes Wasser geben, abtropfen lassn, mit dem Feta vermengen und auf den Teig geben.

3) Mozzarella mit Schmand, Stärke, Milch, Salz und Pfeffer vermengen und in der Springform verteilen.

4) Bei 180°C Umluft ca. 40 Minuten backen, etwas abkühlen lassen und servieren.
200g Mehl
100g Margarine
50g Frischkäse
125g Mozzarella
400g Schmand
1 1/2EL Stärke
3EL Milch
400g Brokkoli
200g Feta
Salz, Pfeffer