Blumenkohl - Brokkoli - Bratlinge



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1) Gekochten Blumenkohl und Brokkoli in eine große Schüssel geben und stampfen. (Nur Röschen!)

2) Käse, Mehl und Stärke unterrühren und gut durchkneten.

3) Die Semmelbrösel nach und nach einrühren. Nehmt etwas mehr, wenn die Masse noch zu klebrig ist.

4) Kleine Bratlinge formen. 20-25 Stück.

5) Pfanne heiß werden lassen und auf mittlerer Temperatur braten.

6) Sofort genießen oder am nächsten Tag aus dem Kühlschrank.
800g gekochter Blumenkohl-
Brokkolimix
300g geraspelter Käse
200g Mehl
50g Stärke
100g Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Chili